Голицынская тропа

Князь Л.С. Голицын основал в Новом Свете в 1878 году завод шампанских вин. Поскольку местная природа благоволила виноградарству, а стараниями князя, на заводе строго соблюдалась традиционная технология производства шампанского, внедренная известной вдовой Клико, вино получалось изумительного качества.

Князь Голицын интенсивно обустраивал окрестности. Вокруг горы Коба-Кая (в недрах которой, прорублено 7 км. штолен, где складируется шампанское) его стараниями прорублена тропа, которая обходит местные бухты и прогулка по ней — обязательный ритуал. Голицынская тропа начинается на берегу бухты Зеленая у подножья горы Орёл. Вырубленная в массивах известняка, тропа проложена вдоль берега на высотах 30–50 м. над морем. Протяженность тропы 5470 м. Вторая тропа идет на вершину горы Караул-Оба.

По пути вы, обнаружите гигантский грот — грот Шаляпина. В средние века в нем находился христианский пещерный монастырь. Вплоть до 19 века на одной из его стен сохранялись остатки росписи. Позднее здесь была винотека Голицына. Справа видны остатки каменной террасы, где Голицын угощал почетных гостей коллекционными винами. До революции в гроте были столики, кресла, до сих пор сохранились каменные арки — хранилища для шампанского.

Здесь проводились концерты. По преданию, здесь пел Шаляпин, откуда и появилось название. Традиция сейчас возрождается, сейчас иногда проводятся концерты, тоже с шампанским и роскошным фейерверком. Сильнейший ураган 1992 г. почти полностью разрушил перекрывавшую грот стену, построенную при Голицыне и восстановленную позднее. Пострадала от урагана находящаяся здесь же винотека. Засыпало землей источник в центре грота — после его расчистки, через несколько лет, воды стало гораздо меньше. Далее на запад еще две бухты, разделенные длинным мысом Капчик. Первая — Синяя бухта, другое название — Разбойничья. В древности, еще со времен тавров и эллинов, здесь прятались суда пиратов. Это глубокая бухта, есть маленький пляж.

Следующая бухта — Голубая. Здесь находится знаменитый Царский пляж. Добраться от этой площадки до пляжа очень непросто, поэтому если вы хотите оказаться на Царском пляже, то вам нужно следовать другому маршруту.